Úvodní stránka » Ovoce a zelenina » Zázvor pravý

Zázvor pravý

(Zingiber officinale)

Byl vyšlechtěný v tropických a subtropických oblastech, kde se pěstuje k léčebným účelům i jako koření a potravina. Používá se členitý kořen, který je u nás málo známý, ale občas se prodává, někdy i jako čaj v nálevkových sáčcích.

Léčebné využití zázvoru vychází z indické a-jurvédy, podle níž léčí zažívací ústrojí, zlepšuje trávení a látkovou přeměnu. Potvrzuje to také jeho silná pálivá a hořká chuť.

Zázvor obsahuje účinné látky podobné acylpyrinu. Zevně slouží spařený dřevnatý kořen formou horkých obkladů na ztuhlé svaltstvo krku, končetin a jiné svalové bolesti.

Kvůli silnému účinku používáme vnitřně zázvor velmi opatrně, neboť ve větších dávkách může způsobit různé poruchy a celkovou slabost.

Vynikájící recept na zázvorové bonbony najdete zde.

Zdroje:

Obrázek - http://www.serafinbyliny.cz/herbar/zazvor-pravy-detail-1078

Přidat komentář

Zvýrazněné položky jsou povinné.